Apfeln Elstar
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Österreich, Sankt Ruprecht an der Raab
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Beschreibung
Herkunft: Golden Delicious x Ingrid Marie, 1955 in Holland gekreuzt, seit 1975 im Handel.
Tiefe, reife Frucht, druckvoll, saftig, kompakt mit betörendem Duftspiel und überaus kräftigem Aroma, enorme Geschmacksfülle, konzentriert, pikant, würzig und süß, durch seine brilliante, feingeschliffene Säure herzhaft frisch, sehr präzise und mundfüllend, mit angenehmer, fordernder Struktur.
Empfehlung: Für Apfelkren und herzhafte Obstsalate oder zum cremigen Weinkäse, hervorragender Tafelapfel.
Tiefe, reife Frucht, druckvoll, saftig, kompakt mit betörendem Duftspiel und überaus kräftigem Aroma, enorme Geschmacksfülle, konzentriert, pikant, würzig und süß, durch seine brilliante, feingeschliffene Säure herzhaft frisch, sehr präzise und mundfüllend, mit angenehmer, fordernder Struktur.
Empfehlung: Für Apfelkren und herzhafte Obstsalate oder zum cremigen Weinkäse, hervorragender Tafelapfel.
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