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Bregenzerwälder Sennkäse

Bregenzerwälder Sennkäse

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technische Daten
  • ZusatzGreens
Beschreibung
Ein Schnittkäse in Laibform aus silofreier Frischmilch. Besondere Kräuter und die einzigartige Grasflora in 700 Meter über Meereshöhe geben dem Sennkäse seine feine Würze.

Der Teig ist fest und strohgelb.

Geschmack: mild - fein

Reifung: 3 Monate

F.i.T.: 50 %

Fett absolut: ca. 25 %

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Bregenzerwälder Sennkäse
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