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CleanCloud

Schimmelpilze und Sporen sind mitunter eine der großen Herausforderungen bei der Erzeugung und Verarbeitung von Backwaren. Oberste Priorität wird der Verhinderung einer Rekontamination durch Mikroorganismen bereits in einem frühen Stadium um der Produktion von Backwaren gewidmet. Die CleanCloud verbindet ausgereifte, intelligente Technik mit mikrobiologischer Sicherheit und elegantem Industriedesign.Die CleanCloud ist als partielles System ausgelegt und konzipiert. Damit wird höchste Flexibilität im Einsatz für Produktionsstraßen garantiert. Mit dem eigens entwickelten FlowLine-Modul wird die Umgebungsluft aus dem Raum angesaugt und als gereinigte und entkeimte Luft direkt über dem Arbeitsbereich wieder in den Raum eingebracht. Der Produktionsprozess wird damit durch eine „Reinluftwolke" (CleanCloud) begleitet und geschützt.
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