Erdbeere
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Beschreibung
Lateinischer Name: Fragaria x ananassa
Herkunft/Einfuhrländer: Österreich, Spanien, Polen, Deutschland
Verarbeitungszeitraum: Juni bis Juli
Gängige Sorten in der Industrie: Camarosa, Senga Sengana, Allstar, Tioga, Elsanta, Honeyone
Erhältlich in:
- Saftkonzentrate
- Saftaromen
- Pürees
- Püreekonzentrate
- Zubereitungen
- Tiefkühlware
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Erdbeere