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Erdbeerknödel

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Beschreibung

Erdbeerknödel

aus Topfenteig mit ganzer Erdbeere Zutaten:
Teig: Topfen, Weizengrieß, Weizenmehl, pflanzliches Fett, Eier aus Bodenhaltung, Zucker, jodiertes Speisesalz, geriebene Zitronenschale.
Fülle: je 1 ganze Erdbeere
Beipack: Semmelbrösel, Zucker.

Die Rohstoffe stammen überwiegend aus Österreich.
Zubereitung:
1. Erdbeerknödel in kochendes, leicht gesalzenes Wasser legen, nach 2 Minuten einmal umrühren.
2. Danach weitere 10 Minuten nicht zugedeckt schwach kochen lassen.
3. Brösel-Zucker-Gemisch in 1 EL zerlassener Butter goldbraun rösten.
4. Erdbeerknödel darin wälzen und mit Staubzucker bestreut servieren.
Unser Tipp:
Mischen Sie unter die goldbraun gerösteten Brösel etwas Zimt und servieren Sie die Erdbeerknödel mit Kompott.
Hier finden Sie interessante Rezeptvorschläge zu 'Erdbeerknödel' Nährwerte (pro 100g)
Brennwert: 770 kJ / 184 kcal
Eiweiß: 7,3 g
Kohlenhydrate: 23,9 g, davon Zucker: 6,2 g
Fett: 6,0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 2,6 g
Ballaststoffe: 1,8 g
Natrium: 0,1 g
BE: 2,0

Nährwerte inklusive Beipack
Brennwert: 866 kJ / 0 kcal
Eiweiß: 7,5 g
Kohlenhydrate: 30,8 g, davon Zucker: 7,9 g
Fett: 5,5 g, davon gesättigte Fettsäuren: 2,5 g
Ballaststoffe: 2,0 g
Natrium: 0,2 g
BE: 2,6
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