Holunderbeere
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Beschreibung
Lateinischer Name: Sambucus nigra
Herkunft/Einfuhrländer: Österreich, Deutschland, Polen, Ungarn
Verarbeitungszeitraum: August bis September
Gängige Sorten in der Industrie: Sampo, Haschberg, Fränzi, Wildfrucht
Erhältlich in:
- Saftkonzentrate
- Saftaromen
- Pürees
- Zubereitungen
- Tiefkühlware
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Holunderbeere