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Käse Mondseer

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Beschreibung
Der fein pikante Mondseer ist wohl der älteste und traditionsreichste Rotschmierkäse Österreichs und wird nach einer überlieferten Rezeptur des Klosters Mondsee gekäst und händisch mehrmals wöchentlich mit Rotkulturen gepflegt. Sein Ursprung geht auf das Jahr 1830 zurück.

Die für seinen aromatischen Geschmack so wichtige tagesfrische Heumilch stammt ausschließlich von Kühen, die auf den saftigen und kräuterreichen Wiesen des Mondseelandes grasen.

Woerle´s "Der Mondseer" 45 F.i.Tr. ist in folgenden Packungsgrößen erhältlich: 150 g in Scheiben geschnitten, Segment 200g egal., Halblaib 500g egal. und Ganzlaib ca 1kg sowie 1,6 kg.
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