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Beschreibung
Produktgruppe:
Dauer- oder Halbdauerwürste
Einstufung laut ÖLMB Codex Alimentarius Kap. B14:
G.1.2.2 Fleischwürste
Produktbeschreibung:
Typische Fleischwurst aus zerkleinerten Schweine- und Rindfleisch. Mit schmackhaften Emmentaler und edlen Gewürzen verfeinert und anschließend gebrüht.
Zutaten:
Schweinefleisch und Rindfleisch aus Österreich 70, Emmentaler 21 (Lactosefrei), Speck, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Kochsalz unjodiert, Konservierungsmittel: Natriumnitrit), Dextrose, Stabilisator: Diphosphat, Geschmacksverstärker: E621, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure.
Allergene Stoffe:
Senf
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