Katinka Zwetschge
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Österreich, Braunau am Inn
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Beschreibung
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Aussehen / Geschmack Klein bis mittel, oval, Fruchtfarbe violettblau mit einer starken Bereifung, Fruchtfleisch gelbgrün (bis grün), mittel bis fest, Saftgehalt mittelhoch. Die Steine lösen gut vom Fruchtfleisch. Der Geschmack ist gut, ähnlich der „Hauszwetschge". |
Verwendung Geeignet für den Frischverzehr und als Kuchenbelag. „Katinka" ist die einzige Frühsorte, die trocken bäckt. |
Reife / Haltbarkeit Dritte Julidekade bis Anfang August. Die Früchte sind haltbar und gut transportfähig. |
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Katinka Zwetschge
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