Khoysan Meersalz
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So gewonnen, beinhaltet das Salz noch die Fülle der dem Meer eigenen Mineralien und Spurenelemente.
Unser heute handelsübliches Tafelsalz ist raffiniertes Salz, dem bei der industriellen Herstellung fast alle Mineralien und Spurenelemente, die in biologischen Prozessen eine wichtige Rolle spielen, entzogen wurden. Zudem wurden ihm chemische Rieselhilfen, Bleichmittel und anorganisches Jod zugesetzt, was mittlerweile nicht mehr unumstritten ist.
Ganz anders verhält es sich mit den naturbelassenen, also unraffinierten Meersalzen, die heute weltweit nur in wenigen Manufakturen - sorgfältig - von Hand geerntet werden und deren Wohlgeschmack und gute Wirkung auf unseren Organismus leider kaum bekannt sind.
KHOYSAN Meersalz aus Südafrika ist eines davon.
KHOYSAN Meersalz ist eine köstliche Würze für die feine Küche - kräftiger als herkömmliche Speisesalze. Es ist auch als fein abgestimmte Mischung aus aromatischen Kräutern und Gewürzen wie Basilikum, Rosmarin, Thymian, Mohnsamen, Origanum, Petersilie, Geranium- und Rosenblättern lieferbar.