Milch

Milch besteht fast zu 90 Prozent aus Wasser. Der Rest ist geballte Energie: 13 fett- und wasserlösliche Vitamine sowie rund 7 Gramm Mineralstoffe pro Liter. Milch- und Milchprodukte sind die besten Lieferanten für Kalzium. Dieser Stoff ist für Knochen und Zähne wichtig, hilft bei der Blutgerinnung und bei der Muskelarbeit. Vitamin A stärkt die Sehkraft, B-Vitamine gelten als Nervenschützer und fördern ein schönes Hautbild sowie Wachstum und Färbung der Haare. Hochwertiges Eiweiß dient zum Erhalt und Aufbau der Muskelmasse. Die Inhaltsstoffe wirken auch von außen positiv. Das wusste nicht nur die legendenumwobene Königin Kleopatra aus dem alten Ägypten. Mittlerweile haben auch Kosmetikkonzerne den Nutzen von Milchbestandteilen für die Schönheitspflege entdeckt.