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Sonnenblumenhonig

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Österreich, Lackendorf
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technische Daten
  • Art von HonigSonnenblume
Beschreibung
500g, 250g

2011 haben die Sonnenblumen sehr früh geblüht. Die Blüte der Kastanien und Linden hat sich daher mit der Sonnenblumenblüte leicht überschnitten. Was zunächst ein Ärgernis war, stellte sich anschließend als echter Glücksfall dar.

Der Sonnenblumenhonig duftet nach frisch geschnittenem Holz und Orangenschalen.Er erinnert uns immer an einen morgendlichen Waldspaziergang. Im Mund fällt sofort die hohe Säure auf - für Desserts, Fruchtjoghurt und zum Löffeln passt er perfekt.

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