Spar Natur*pur Bio-Käse - ein Stückchen Natur aus Österreich

Kaum ein Nahrungsmittel bietet so viele unterschiedliche Geschmacksnuancen wie der Käse. Dass der Appetit auf Käse in Österreich groß ist, zeigt der jährliche Pro-Kopf-Verbrauch, der bei ca. 20 kg liegt. Ein immer größerer Anteil davon entfällt auf Bio-Käse.

Darum gibt es von SPAR Natur*pur bereits über 20 Sorten Käse. Von mild bis würzig, von weich bis hart ist alles vertreten. So unterschiedlich die verschiedenen Käsesorten aber auch sind, eines haben sie gemeinsam: Alle werden nach strengsten SPAR Natur*pur Kriterien mit größter Sorgfalt hergestellt:

• Bio-Milch ausschließlich aus artgerechter Tierhaltung
• Keine Gentechnik
• Keine chemisch-synthetischen Zusatzstoffe

Und das schmeckt man!

Bio-Käse - ein Stückchen Natur aus Österreich!
Käse ist ein reines Naturprodukt für das nur frische, naturbelassene Milch als Ausgangsprodukt verwendet wird. Denn entscheidend für das Aroma des Käse ist bereits die Qualität der Milch: Ihre Beschaffenheit und ihr Geschmack sind abhängig vom Tier, von der Haltung und vom Futtermittel.
Die Herstellung von Käse aus biologischer Landwirtschaft erfolgt nach traditionellen, handwerklichen Verfahren mit natürlichen Käsekulturen. Der Unterschied zwischen Bio-Käse und konventionellem Käse liegt auch in der Zubereitung - hier wird natürliches Lab (= Eiweiß spaltendes Enzym) ohne Einsatz von Gentechnik verwendet.