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Trockenfrüchten Berberitzen

Trockenfrüchten Berberitzen

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Beschreibung
getrocknet ohne Zuckerzusatz

sauer - klein - lustig
Vitaminlieferant in den heißen Ländern der Erde!
Zum Knabbern, Kochen mit Reis, ins Müsli,...

Die wilden Berberitzenbeeren haben eine reinigende Wirkung auf den Körper

Sie sind stark Vitamin C haltig und reich an Kalium. Der Geschmack ist säuerlich / fruchtig, die Farbe tiefrot. In der ayurvedischen Heilkunde gelten Berberitzen als eines der besten Mittel um Toxine im Körper zu zerstören. Berberitzen, täglich gegessen, sind ein hervorragendes Mittel zur Stärkung der Leberfunktion.
Köstliches Rezept aus Persien: In den fertig gegarten Reis mischen Sie ein oder zwei Esslöffel Berberitzen angebraten in etwas Butter/Öl unter.

Man sagt die Berberitze ist: antibakteriell, schleimlösend, schweisstreibend, tonisierend, Atmungs anregend, Kräftigungsmittel nach Infektionskrankheiten, Zahnfleischentzündungen.

In allen Pflanzenteilen sind Berberin und Berbamin enthalten, nur die reifen tiefroten Früchte sind nahezu alkaloidfrei. Berberin und Berbamin zeigen eine wachstumshemmende Wirkung auf Bakterien, Pilze und Protozoen (Einzeller).

Volksmedizinisch: Die Früchte enthalten reichlich Pflanzensäuren, ferner Anthocayane und Vitamin C. Zubereitungen als Mus oder Saft werden volksmedizinisch bei Appetitlosigkeit, Verstopfung oder bei Lungen-, Leber- und Milzleiden angewandt. Die Wirksamkeit ist nicht nachgewiesen, so dass eine Anwendung nicht empfohlen werden kann.
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