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Wein Blaufränkisch Bakobel

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Österreich, Jois
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technische Daten
  • BrandmarkeWein
  • ZuckergehaltDer trockene Wein
Beschreibung
SORTE: 100% Blaufränkisch
LAGE UND BODEN: Konglomerat und Scharzerde
ERNTE: Mitte Oktober
GÄRUNG: 30 Tage auf der Maische bei 32°C mit anschließendem biologischen Säureabbau
AUSBAU: 12 Monate in Barrique aus französischer Eiche
BESCHREIBUNG: Dunkles Rubinrot, sehr würzig, Kirscharomen mit kräftigem Tannin
SPEISEEMPFEHLUNG: zu Wild- und Rindfleisch mit stark gewürzten Saucen
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Wein Blaufränkisch Bakobel
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