Wein Gemärk
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technische Daten
- BrandmarkeWein
Beschreibung
Sorten: | Blaufränkisch, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon je 25% |
Beschreibung: | Rote Beeren, Zimt, Vanille, angemessene Tanninstruktur, vollmundig, Lange am Gaumen haftend. Idealer Speisebegleiter, macht Appetit und Lust auf mehr |
Serviertemperatur: | um 16°C |
Essen: | Wild, Rind, Gegrilltes |
Ernte: | Selektionierte und sortenspezifische Handlese Ende September bis Anfang Oktober |
Verarbeitung: | Biologischer Säureabbau in gebrauchten (2- und 3-jährigen) kleinen Holzfässern, erst kurz vor dem Abfüllen verschnitten, 14 Monate |
Analyse: | Alkohol: 14,0 Vol%, Restzucker: 1,0 g/l, Säure: 5,7 ‰ |
Abfüllung: | 26.11.2010 |
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