Wein Novem, Cuvée

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Weingut Paul & Andrea Wendelin, Betrieb

Österreich, Gols
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technische Daten

BrandmarkeWein
Weinfarberot

Beschreibung

Sorte: 70% Zweigelt, 15% Blaufränkisch, 15% Cabernet Sauvignon

Lage: Langer Acker, Edelgrund, Wiesacker
Vinifizierung: Qualitätswein, in Barriquefässern aus französischer Eiche, Erst- und Zweitbefüllung
Alkohol: 13,5% Vol.
Säure: 4,6g/l
Restzucker: 0,8g/l, trocken

Beschreibung: dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung, in der Nase mineralisch, zart nach Cassis, Gewürzanklänge, ätherische Nuancen, am Gaumen komplex, finessenreich, angenehmer Weichselnachhall, gute Länge, Herzkirschen im Rückgeschmack, sehr gutes Potential

Speisenempfehlung: zu dunklem Fleisch, Wild, Lamm oder einfach zum Genießen

0,75l

Bewertung: awc-vienna 2011 - SILBER

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