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    Wein Tannenberg 2007

    Wein Tannenberg 2007

    ID: 2627: 21548
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    Österreich, Gols
    technische Daten
    • BrandmarkeWein
    Beschreibung
    Der Tannenberg 2007 ist der erste Jahrgang dieses besonderen Blaufränkisch und stammt aus einem sehr feinen Jahr mit heißem Juli und ausgeglichenem Herbst. Derzeit ist er noch nervig, vibrierend und verschlossen wie ein 3-jähriger Grand-Cru aus dem Burgund, dabei dicht und lang mit 13,0 Vol. Alk., 6,8 g/l Säure und 1,3 g/l Restzucker. Er braucht noch ein wenig Geduld, bis er sich in wahrscheinlich 3 Jahren öffnen und dann (bei optimaler Lagerung) durchaus bis zu 20 Jahre lang Freude bereiten wird.

    Er wurde 18 Monate im 500 Liter Holzfass ausgebaut, am 10. August 2009 abgefüllt und 16 Monate auf der Flasche gelagert. Er präsentiert sich in brillantem Dunkelruben, zeigt tiefe komplexe Frucht von Kirschen, Beeren mit Gewürz- und Kräuternoten, dabei ist er sehr mineralisch und auch am Gaumen dicht mit einem großen Spannungsbogen. Sein Abgang ist sehr lang nachhaltig. Am besten harmoniert er bei 18 °C Trinktemperatur mit Rind, Wild und dunklem Fleisch. Ist aber auch ein ganz wunderbarer Solist.
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    Wein Tannenberg 2007
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