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Zirbenlikör

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Österreich, Wolfsberg
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Beschreibung
Der Zirbenlikör wird aus Zirbenschnaps hergestellt. Dadurch, dass die Zirben mehrere Wochen in Obstbrand eingelegt werden, erhält er seine natürliche rote Färbung. Danach wird ihm Schlehensaft hinzugefügt, wodurch sich ein leicht süßlicher, aber dennoch herber Geschmack ergibt.
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