Zucchini
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Beschreibung
Die Zucchini gehört zur Familie der Kürbisgewächse. Kürbis heißt auf italienisch Zucca und die Verkleinerungsform davon ist Zucchini. Ausgewachsene Zucchinis können die Größe von Kürbissen erreichen. Sie sind dann allerdings nicht mehr so aromatisch und saftig, wie die kleineren Zucchinis. Große Zucchinis enthalten dann auch trockene harte Kerne, die man entfernen muß. Die großen Zucchinis eignen sich am besten zum Füllen und überbacken. Im Handel werden hauptsächlich die kleineren Zucchinis von 10-20 cm Länge angeboten
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